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Una gastronomía mestiza |
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Título:
Breves noticias sobre la comida y
la bebida entre los apaches y otros pueblos indios del norte de México Recomendación: Leer otros artículos relacionados en Historia de la Gastronomía Mexicana. Autor: Martha Delfín |
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Título:
Breve historia del pavo Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
Historia de una cocina a punto
de extinguirse, la de Nueva Orleáns Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
Vuelta a casa, historia del
tomate en Estados
Unidos Recomendación: Ver monográfico sobre la historia del tomate Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
Presente del tomate Recomendación: Ver monográfico sobre la historia del tomate Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
Tomate en lata, una lata de tomate Recomendación: Ver monográfico sobre la historia del tomate Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
La
historia del pemmican, un alimento de supervivencia Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Inventos e inventores |
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Título:
La historia del frío
en la alimentación, las neveras y los frigoríficos Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Una forma de comer |
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Título:
Del Far
West al Fat Food Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
Historia de la hamburguesa Recomendación: Autor: Rafael Ariansen |
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Título:
La verdadera historia de la comida basura o fast food Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
Recetas de cocina netamente americanas Recomendación: Recetario existente en nuestra revista matriz Ciberjob. Autor: Jaime Armstrong |
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Cocineros y gastrónomos |
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Título:Historia de cuatro
cocineros
de Nueva York,
más uno extra,
en los dorados años 20 del siglo pasado, contado por el
maestro Ignacio Doménech Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
Charlie Trotter Recomendación: Autor: Sergio Fernández |
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Dietas y estrellas |
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Título:
Casi
una novela de intriga, la dieta Atkins Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
La loca historia de la
alimentación en el espacio Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Título:
Una odisea espacial, la
alimentación de los astronautas Recomendación: Autor: Carlos Azcoytia |
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Bebidas netamente norteamericanas |
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Título:
La historia del Martini Recomendación: Autor: Jaime Ariansen |
