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Historia de la Cocina y la Gastronomía

Historia de la cocina, los alimentos, gastrónomos y restaurantes

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Narraciones gastronómicas

Râble de liebre y chuletita empanada en frutos secos. Autor Carlos Azcoytia, recetas de Sergio Fernández Guerrero

Historias con color y sabor sobre el azafrán. Autora: Graciela Pacheco de Balbastro

El Camino de Santiago y la escudilla del caminante. Autora: Graciela Pacheco de Balbastro

El dulce de leche argentino. Autora: Graciela Pacheco de Balbastro

Sopa paraguaya o guaranítica. Graciela Pacheco de Balbastro

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