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Historia de banquetes históricos |
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El mayor banquete de la antigüedad celebrado en Mesopotamia |
Los banquetes de comienzos del siglo XIX en Argentina |
Historia de la alimentación de la carne de caballo o la hipofagia |
Historia de Galicia de banquete en banquete (monográfico) |
Crónica de un banquete de Napoleón en Egipto rescatado para la historia |
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Historia de cocineros y gourmets |
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Historia de Anfitrión |
Solón, el sabio gastrósofo de Atenas |
Historia de Arquestato |
Marco Gavio Apicio |
Aulo Vitelio Germánico |
Marcus Aurelius Probus, el padre de la Chadornny |
Estebanillo González y el relleno imperial aovado |
Garcilaso de la Vega, el primer criollo |
Biografía de Bartolomeo Scappi, cocinero del Papa Pío V y autor de Opera |
Formas de comportarse en la mesa según Giovanni della Casa en su obra Galateo |
Biografía del maître Ciquart o historia de la cocina italiana del Medievo en la corte de Amadeo VIII de Saboya |
François Vatel, en trágico anfitrión de Chantilly |
Grimod de la Reiniére, el gastrónomo excéntrico |
Antonio Caréme, el cocinero de reyes y la gastronomía de su tiempo |
Eugene Krantz, el chef del Zar Alejandro III |
Adolphe Dugléré, el Mozart de la cocina |
La cocina de los jesuitas |
El Murciélago y la gastronomía del siglo XIX en Perú |
Biografía de Antoni Amatller Costa, maestro chocolatero |
El duelo del sabor |
Biografía de Manuel María Puga y Parga ‘Picadillo’ |
La última cena de un banquero y doce románticos |
Ricardo Palma: Las tradiciones en la gastronomía peruana |
Carlos Prince |
Federico More Barrionnuevo, el cronista del buen comer |
Celebración gastronómica con ocasión del nombramiento de Emilia Pardo Bazán como catedrática |
Ricardo Alcalde Mongrut ‘El Compadre Guisao’ |
Josepha de Escurrechea, una noble cocinera |
Biografía de Néstor Luján |
La mesa del libertador general San Martín |
La mesa de Santiago Liniers: siete días de comilonas (Argentina) |
Los placeres de los frailes en Argentina |
Historia de cuatro cocineros neoyorkinos más uno en los dorados años veinte del pasado siglo contado por Ignacio Doménech |
Un rey de opereta, Sancho I ‘El Craso’ (España) |
Biografía del Conde de Rumford, un yanqui en la corte del rey de Prusia luchando contra el hambre |
Biografía de gourmet y compositor Gioacchino Rossini |
Biografías y relación de cocineros del rey Carlos II el Hechizado de España |
Antonio Catalán, cocinero del rey Carlos III de España |
Biografía de Loreto Capella Olasagasti y todos los cocineros del rey Alfonso XIII |
Biografía de Leopoldo Mourier |
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Biografía de cocineros modernos |
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Charlie Trotter |
Heston Bumenthal |
Michel Bras |
Alberto Chicote |
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Monográficos gastronómicos |
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Historia de los venenos, los envenenadores y los envenenados |
Historia de Leonardo da Vinci y su supuesta faceta gastronómica |
Pellegrino Artusi |
La gastronomía en las distintas casas reales españolas |
Historia de los alimentos, la alimentación y la gastronomía en el antiguo Egipto |
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Historia de los restaurantes y comedores |
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Origen del nombre restaurante |
Historias y leyendas de dos míticos restaurantes: Chez Maxim’s y Maison Dorée |
Historia del restaurante la Tour d’Argent |
Historia de la historia de Francia: el restaurante Grand Véfour |
Historia del restaurante Foyot y el terrorismo de estado |
Historia del restaurante Marguéry y el amor |
Historia del cátering aereo |
Historia de la alimentación en los trenes |
Historia de los primeros restaurantes de Barcelona |
Historia de los comedores de Cocina Económica o de caridad; un invento de finales del siglo XIX |
Publicidad de los alimentos en la Fórmula I |
Historia de una revolución en la alimentación y el hambre de los soldados en Baviera a finales del siglo XVIII y el conde de Rumford |