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SALAZONES Y
AHUMADOS UNA TRADICIÓN MILENARIA |
Autor:
Carlos Azcoytia Luque
Depósito Legal: SE - 4254 - 2008
Referencias en
Internet:
Varias
referencias, entre ellas las siguientes:
1,
2,
3,
4,
5,
6
Cada número le
llevará a una agencia de noticias
P.V.P. No está en venta
por ser un libro editado por la Junta de Andalucía, para
solicitarlo ponerse en contacto con dicho organismo
Contacto con el autor:
carlos@historiacocina.com |
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UNA DOCENA DE
CUENTOS GASTRONÓMICOS (Y LA YAPA) |
Autor:
Miguel Krebs
ISBN:
978-987-05-7520-7
Referencias en Internet:
Historia de la
cocina
P.V.P. 10€
más gastos de envío
Contacto con el autor:
miguel_krebs@yahoo.es
Editor:
GRUPO GASTRONAUTAS
SI DESEA
ADQUIRIRLO PÓNGASE EN CONTACTO CON EL AUTOR o, en las
siguientes librerías:
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PERUTXO LLIBRES S.C.C.L.
Rbla. Just Oliveras, 66
08901 L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA)
PERUTXO LLIBRES II S.C.C.L.
Josep Maria de Sagarra, 2
08901 L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA)
LLIBRERIA CATALONIA
Rda. Sant Pere, 3
08010 BARCELONA
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Ramos libros
Mitre 581
1878 QUILMES (BUENOS AIRES)
El
monje
Alsina 285
1878 QUILMES (BUENOS AIRES)
El
Aleph
Rivadavia 202
1878 QUILMES (BUENOS
AIRES)
Patalibro.
Av. San Martín 884./ San Martín de los Andes / Neuquén
/ Argentina. |
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DE LA SALA AL COMEDOR
Anécdotas y recetas bogotanas |
Autora:
Cecilia Restrepo y Helena Saavedra
ISBN:
958-33-5624-7
Referencias en Internet:
Historia de la Cocina
P.V.P. 18€ más gastos de
envío
Contacto con la autora:
ceciliares123@cable.net.co |
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HACIA
UNA GÉNESIS DEL EPIGRAMA DE MARCIAL
Xenia y Apophoreya |
Autora:
Amalia Lejavitzer Lapoujade
ISBN:
968-36-8262-6
Referencias en Internet:
Libros en Google
Biblioteca de agronomía
P.V.P. €
incluidos los gastos de envío
Contacto con la autora:
alejavitzer@hotmail.com
Editor:
Facultad de Filosofía y Letras. División de
Estudios de Postgrado. Universidad Nacional Autónoma de México |
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VACAS: SU DIGNIFICACIÓN
SEXUAL Y GASTRONÓMICA |
Autor: Flavio Morganti
ISBN: 978-84-441-0013-5
- Premio a la
mejor fotografía de un libro de cocina en El Mundo en los premios 'The
Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio a la mejor fotografía de un libro de cocina en Gallego en
los premios 'The Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio a la mejor monografía culinaria en gallego en los premios 'The
Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio a la mejor portada de un libro de cocina en Gallego en los
premios 'The Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio a la mejor portada de un Libro de Cocina en España en los
premios 'The Gourmand World Cookbook 2007'
- Premio al mejor Libro de Cocina en España en los premios 'The
Gourmand World Cookbook 2007'
P.V.P. 39,95€
Contacto con el autor:
info@restaurantegalileo.com
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LA COCINA
DONOSTIERRA |
Autores:
Manolo González y Mikel Corcuera con prólogo de Ferrán Adrià
ISBN: 978-84-612-7179-5
Editorial: ALGUSTO
P.V.P. 48 €
Contacto con el autor:
editor@algustoediciones.com |
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Porcus, puerco, cerdo (el cerdo en la gastronomía española) |
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Autor:
Antonio Gázquez Ortiz
Editorial:
Alianza (Grupo Anaya)
Referencias en
Internet:
Editorial Alianza
Historia de la cocina
Contacto con el
autor:
gazquez@unex.es |
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La cocina en tiempos del Arcipreste de
Hita |
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Autor:
Antonio Gázquez Ortiz
Editorial:
Alianza (Grupo Anaya)
Referencias en
Internet:
Editorial Alianza
Historia de la cocina
Contacto con el
autor:
gazquez@unex.es |
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Conversaciones con un gastrónomo |
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Autor:
Antonio Gázquez Ortiz
Editorial:
Alianza (Grupo Anaya)
Referencias en
Internet:
Editorial Alianza
Historia de la cocina
Contacto con el
autor:
gazquez@unex.es |
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