Monográficos

Advertencia a los visitantes:

Los índices de linkados que se adjuntan, hasta que no podamos trasladar todo lo que tenemos en nuestra antigua web, forman un conjunto, tanto de lo que existe en la primitiva web como en la que está, de forma que no se pierda ningún estudio de los que hemos elaborado en estos 14 años de existencia en Internet.

Las páginas que salgan en una nueva ventana son las antiguas y las que se monten en esta será las modernas y reformadas, de modo que en un tiempo relativamente corto el direcionamiento cambie aún siendo el mismo trabajo, aunque mantendremos las páginas, una vez renovadas, con un linkado a las nuevas pero vacías de contenidos para que no se dupliquen los trabajos.

Puede ser que no encuentre la historia del alimento o sobre un trabajo determinado en este índice; existe la posibilidad de que lo que busca lo tengamos con otro nombre o dentro de otro trabajo, por lo que le aconsejamos que utilice el buscador de la web poniendo el nombre que desee.

 

 Historia de los alimentos
 Historia de la cerveza y la chicha  Historia del café  Historia del pan
Historia del vino  Historia del chocolate  Historia del azúcar
Historia del tomate  Historia del aceite, las aceitunas y los olivos  Historia de la patata
Historia de los quesos Historia del té Historia de las vacas, los toros y los bueyes
Historia del cerdo Historia del atún, las almadrabas, los salazones y el garum Historia del arroz
Historia de la chumbera, opuntia, nopal o tuna y los higos chumbos Historia de los garbanzos
Historia de la gastronomía
 La loca historia de la gastronomía  Historia de la alimentación en Roma  Historia de la alimentación en las religiones
 Historia de la alimentación en los ejércitos La cocina masónica  Historia de la gastronomía de Galicia
Historia de Valencia a medidos del siglo XVIII a través de un libro manuscrito inédito de cuentas Historia de los venenos, envenenados y envenenadores La ficción de Leonardo da Vinci y su faceta gastronómica
Historia del precursor de la cocina italiana de hoy: Pellegrino Artusi Historia de la gastronomía en la corte del reino de España Historia de la alimentación de los enfermos de peste
Historia del hambre en España
 Historia de la epidemia de peste que padeció la ciudad de Sevilla (España) en 1649 Historia de la alimentación de los enfermos de la peste en el siglo XVIII  Historia del hambre en España: Madrid 1811-1812
Historia de los comedores de Cocina Económica o comedores de caridad  Historia del hambre en España entre 1900 y 1936  Corto cinematográfico dedicado a aquellos que murieron de hambre o padecieron las miserias del régimen fascista del franquismo
Historia de la almorta o el veneno que llegó con el hambre tras la Guerra Civil Española Historia del hambre en España tras la Guerra Civil Historia del racionamiento en España tras la Guerra Civil
Historia de recetas de alta cocina para no morir de hambre I Historia de recetas de alta cocina para no morir de hambre II. Si no hay leche de vaca mejor inventarla Historia de recetas de alta cocina para no morir de hambre. Un menú envenenado
Historia del hambre en España y la ayuda Argentina tras la guerra civil
Historia del hambre en el mundo
Historia de una revolución en la alimentación y el hambre de los soldados en Baviera a finales del siglo XVIII y el conde de Rumford
Historia de la alimentación infantil
Los primeros alimentos de reyes y nobles en el Siglo de Oro en España. Las nodrizas Historia de la primera leche artificial para niños en España Historia de la alimentación de los niños en España en el siglo XVIII
Historia de los métodos artificiales para criar a los niños en España a finales del siglo XVIII