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Comer en las mesas de... |
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Título:
La mesa del General San Martín Recomendación: Autor: Roberto L. Elissalde |
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Título:
La mesa de Santiago de Liniers: siete días
de comilonas Recomendación: Autor: Roberto L. Elissalde |
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Antropología alimenticia y pueblos |
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Título:
El patay de los huarpes mendocinos, un pueblo originario agricultor
de la parte sur del Tawantinsuyu Recomendación: Autor: Martha Delfín Guillaumín |
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Título:
Historia de la yapa Recomendación: Autor: Miguel Krebs El año que Argentina hizo dieta |
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Título:
El año que Argentina hizo
dieta Recomendación: Autor: Miguel Krebs |
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Título:
Ser cocinero en Argentina Recomendación: Autor: Miguel Krebs |
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Título:
La alimentación en las comunidades originarias de la Patagonia (Primera
parte) Recomendación: Autor: Miguel Krebs |
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Título:
La alimentación en las comunidades originarias de la Patagonia (Segunda
parte) Recomendación: Autor: Miguel Krebs |
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Título:
La alimentación en las comunidades originarias de la Patagonia (Tercera
parte) Recomendación: Autor: Miguel Krebs |
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Título:
Historia
de los orígenes del locro Recomendación: Autor: Miguel Krebs |
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Título:
Historia del alfajor en América Latina Recomendación: Leer previamente Historia del al-Ajú(r) o alfajor, un dulce de Navidad Autor: Miguel Krebs |
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Bebidas |
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Título:
El té de los Jesuitas (Historia de la
yerba mate)
Recomendación: Autor: Miguel Krebs |
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Título:
Breve
historia de la cerveza argentina Recomendación: Dentro del monográfico dedicado a la historia de la cerveza Autor: Miguel Krebs |
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Título:
Cervezas artesanales en Argentina Recomendación: Dentro del monográfico dedicado a la historia de la cerveza Autor: Miguel Krebs |
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